I Nostri Prodotti

Sezione in aggiornamento --- work in progress ---

Thyonianus

Vino pregiato della casa,dal colore rosso intenso con riflesso granato,sentori di frutti di bosco.Prodotto dalle uve di aglianico a taglia bassa e invecchiato per circa 12 mesi in barriques di rovere sloveno...Si adatta meravigliosamente agli arrosti,ai formaggi e alla cacciagione.....

Spumante Secco Brut "SARA"

Dalle uve selezionate di Malvasia vitigni a taglia bassa,dal metto charmat si ottiene uno spumante dal profumo estremamente raffinato,splendido per ogni dessert,si presta per aperitivi e brindisi con amici.Va servito freddo a 5/6 gradi...

Spumante Rosè (Couvèe)

Spumante Rosè ricavato da uve aglianico selezionate....

Spumante dolce Di Moscato

Spumante dolce aromatico di qualità dolce.
Dalle uve selezionate di Moscato,vitigno coltivato sulle colline del Vulture Va servito freddo a 5/6 gradi....

Falanghina Gallo Del Taburno Benevento

Vino bianco profumato come un bouquet ,amabile ,bevuto fresco preferibilmente sul pesce....

Grappa di Aglianico

Grappa barricata 18 mesi ,da 700cl con 42 gradi.

Miele

Ci sono tanti tipi di miele: Ciliegio,Eucalipto,Castagno,Millefiori,Arancio,Acacia.Sono naturali senza aggiunta di zuccheri,prodotti in un bosco di Monticchio.

OLIO GALLO

Tipicamente amabile, proveniente da olive mature che fruttano all'olio un piacevole sapore dolce, facile da gradire. Un gusto netto di olive, che conferisce il giusto equilibrio fra profumo, gusto e fluidità.

KANTHAROS PUGLIA AGLIANICO I.G.T.

Dal Greco "KANTHAROS" coppa grande, tazza da bere a larga pancia e con larghe anse, d'invenzione greca, particolarmente consacrata a Bacco.

AGLIANICO DEL VULTURE DOC

Di certo, l'Aglianico, vitigno antichissimo, rappresenta, assieme a pochi altri, quali ad esempio il Sangiovese ed il Nebbiolo, la massima espressione della viticultura autoctona nazionale. La varietà pare sia stata introdotta dai Greci o Ellenici da cui deriverebbe il nome (in alcune zone dell'avellinese viene ancora indicata con il termine di Ellenico o Glianica). Pur diffuso in molte aree viticole del meridione, l'Aglianico produce uve con caratteristiche assai diverse in funzione dell'ambiente di coltivazione.